オリーブオイルビジネスの実態(その3)

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    先週紹介しました、日経ビジネスオンラインの連載コラム。
    もう第3弾が掲載されていました。毎週書かれるのでしょうか?

    今回も驚きの内容です。
    オリーブオイル偽装の巧妙な手口
    『オリーブオイルの偽装はどのように行われるか』
    http://business.nikkeibp.co.jp/article/report/20121213/240959/
    最初の一節です>>
     偽装は、大きく二つに大別される。まず最もポピュラーな偽装は、オリーブオイルにほかの安い油を混ぜて「エキストラバージン」として流通させる手法で、混ぜ物として使われるのは、大量生産されているひまわり油、ピーナッツオイルなどの安価な油だ。
     また、精製オリーブオイルを混ぜたり、「エキストラバージン」とはかけ離れた低いグレードのオリーブオイルなのに「エキストラバージン」の表記で売られたりしていることもある。


    著者の多田俊哉氏は、日本オリーブオイルソムリエ協会・代表理事。

    コロニアパトリシアは、オリーブオイルの本場
    スペインアンダルシアから直輸入
    最高級エクストラバージンオリーブオイル。

    日経ビジネスで取り上げてくださるこのコラム、
    少しでも多くの皆様に読んでほしいです。

    スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界

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      昨日に引き続き、関連サイトを見ていたらこんなスゴイ本が見つかりました。

      日経BP社からつい最近(2012/11/26)発行された本のようです。

      エキストラバージンの嘘と真実エキストラバージンの嘘と真実
      あなたのオリーブオイルは大丈夫?
      トム・ミューラー(著)、実川元子 訳

      以下は内容紹介の見出し。
      ・あなたのオリーブオイルは大丈夫?
      ・偽装が横行するオリーブオイル業界
      ・「エキストラバージン」は
      なぜ地に堕ちたのか?
      ・良いオリーブオイルを選ぶには


      読んでみたいと同時に、
      昨日の言葉を繰り返したくなりました。
      コロニアパトリシアのスローガン
      本物を知れば、品質を選ぶ】は、
      大事なメッセージでした〜。


      オリーブオイル(コロニアパトリシア)の多彩な使い方

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        先月の日経流通(MJ)新聞に、
        日本オリーブオイルソムリエ協会代表理事・多田俊哉氏の記事。

        画像が小さくて読みにくですが、後半部分に、
        「オリーブオイルの多彩な使い方を提案することも必要です。
        醤油に2〜3滴たらしたり、しょうゆと混ぜてドレッシングにするなど、
        工夫次第で楽しみ方は広がります…<中略>
        オリーブオイルを購入するお客様は、健康や生活の質(QOL)への意識が高く
        商品の品質にこだわりのある場合が多いと思います…」<以下略>

        ここに書いてあるとおり、コロニアパトリシアはまさにそうしたお客様に
        応えられる品質です。

        実際に、店頭などで選ぶのに迷うことがあれば、
        自信を持ってコロニアパトリシアをおすすめします。

        日経MJ新聞にオリーブオイルの記事

        オリーブオイル市場は第2次ブームに突入!

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          今日の「日本食糧新聞」はオリーブオイル特集。
          「オリーブオイル市場は、キャノーラ油に続く、食用油第2位のカテゴリーに急成長」
          本文までは読めませんが、特集の一部を載せました。

          いよいよ高級オリーブオイル(エキストラバージン)の需要が急増してきたようです。
          それも、第1次ブームとは違い、効能がだいぶ浸透したようで健康志向。
          そのままかける、調味料としてのオリーブオイルが急増の見出しも目立ってます。

          しかし、大手メーカーでさえ品質表示があいまいなのがあります。
          このことは、このブログでたくさん書いてきましたが、
          コロニアパトリシアのコンセプトワードは「本物を知れば、品質を選ぶ」。
          しっかり知るべきでしょう。http://www.k-olive.jp/

          オリーブオイル特集「日本食糧新聞」

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